正宗家常版简单自制蛋糕的做法_如何做简单自制蛋糕好吃

简单自制蛋糕主图

简介及特色: 本来在网上学的,后来实验了很多次都不成功,再后来自己有多加改进,味道不错哟!!

简单自制蛋糕所需食材

材料:
面粉(3勺);鸡蛋(4个);牛奶(一瓶);盐(少许);糖(5勺)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

简单自制蛋糕的做法和步骤

  • 简单自制蛋糕的做法和步骤第1张图

    1.待蛋清搅的有点稠是再放两勺糖搅拌

  • 简单自制蛋糕的做法和步骤第2张图

    2.搅到和蛋糕店的奶油差不多是蛋清就搞定了

  • 简单自制蛋糕的做法和步骤第3张图

    3.下面是蛋黄,在有蛋黄的碗里放两勺糖3~4勺冒尖面粉

  • 简单自制蛋糕的做法和步骤第4张图

    4.再倒入小半瓶牛奶,开始搅拌,待搅拌均匀

  • 简单自制蛋糕的做法和步骤第5张图

    5.将托盘擦干,摸一点油(如果没有烤箱可以用电饭锅,将内锅擦干,抹一层油

  • 简单自制蛋糕的做法和步骤第6张图

    6.将奶油和和好的蛋黄倒在一起搅拌均匀

  • 简单自制蛋糕的做法和步骤第7张图

    7.均匀后倒入托盘*(电饭锅)有芝麻或瓜子仁的话可以撒一点在上面,在烤箱里大火烤4~5分钟中火4~5分钟,小火5~10分钟,就可以啦!!!(用电饭锅的话可以按煮饭2分钟,然后闷20分钟,再煮饭十分钟)

简单自制蛋糕饮食特点

因为鸡蛋本身就有点腥,如果不喜欢腥味可以在搅奶油时滴几滴酒或白米醋或柠檬汁,还有在做的过程中尽量不要沾到水,而且蛋黄的部分面粉要适量

简单自制蛋糕饮食禁忌

标签:蛋糕 烘焙美食 西餐 柠檬汁

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