正宗家常版石锅拌饭的做法_如何做石锅拌饭好吃

石锅拌饭主图

简介及特色: 这道石锅拌饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 米饭一碗; 白糖 少许; 料酒 0.5小匙; 淀粉 少许;韩式拌饭 辣酱 一包; 黄豆芽 各一小把; 金针菇 ; 青瓜 各一截; 胡萝卜 ; 鸡蛋 一个; 牛肉 一小块;盐适量组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的石锅拌饭吧。

石锅拌饭所需食材

材料:
米饭一碗;白糖少许;料酒0.5小匙;淀粉少许;韩式拌饭辣酱一包;黄豆芽各一小把;金针菇;青瓜各一截;胡萝卜;鸡蛋一个;牛肉一小块;盐适量
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

石锅拌饭的做法和步骤

  • 1.将牛肉切成丝,加入盐、淀粉、料酒、白糖拌匀,再加入一大匙油,拌匀待用;

  • 2.胡萝卜去皮,切成粗丝;青瓜切成粗丝;金针菇切去根部,撕开洗净;豆芽择去根部,洗净

  • 3.热锅放油,下入牛肉丝,快速炒熟后舀出

  • 4.分别将胡萝卜、豆芽、金针菇放入锅中,炒熟;

  • 5.石锅内用小刷子涂上一层芝麻油;

  • 6.放入米饭

  • 7.将之前炒好的菜与青瓜丝分别摆放在米饭上,中间放入韩式拌饭辣酱

  • 8.最后将鸡蛋煎至半熟,摆放在最中间,然后将石锅置于火上,小火加热两三分钟,会听到米饭在锅内发出就可以关火了

石锅拌饭饮食特点

石锅拌饭饮食禁忌

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