健康食谱干对虾粥+萌萌哒棒棒糖蛋糕的营养搭配吃法

早餐一:干对虾粥的做法

干对虾粥图解
简介 在广式饮食中,粥占据着重要的地位。品种繁多也非常讲究。用武火煲滚,文火煲透,并在“色、香、味”上形成一门专门学问。喜欢粥的同学不要错过哦!
标签
功效
主料: 大米(150g);干对虾(5-10只);干贝(5颗);猪大骨(1截);陈皮(1片);姜片(2片);白果(5颗);姜丝(适量);葱花(适量);盐(2勺);白胡椒粉(适量);食用油(1勺)
调料:

干对虾粥的做法和步骤

  • 1.准备一个汤锅,放入猪大骨、陈皮、姜片和剥掉果壳及外皮的白果,加入大半锅冷水
  • 2.开大火捞去浮沫,煮沸后转小火盖上盖子炖煮1个小时
  • 3.干对虾、干贝洗净后用温水浸泡30分钟,然后捞出,干贝撕开备用
  • 4.大米洗净,用冷水浸泡30分钟后过滤掉水备用
  • 5.准备一个砂锅,将煲好的大骨汤捞掉食材,然后将汤倒入砂锅
  • 6.将大骨汤再次煮沸,加入泡好的大米搅拌均匀,再放入干虾、干贝,煮沸后转小火
  • 7.转小火十分钟后,加入食用油
  • 8.在煲制的过程中要用汤勺顺着一个方向搅动,避免粥糊底
  • 9.看到粥呈酥稠状的时候,加入盐、白胡椒、姜丝和葱花
  • 10.一锅鲜美爽滑的对虾粥就做好了
简介 吃点甜的,心情瞬间会美丽~如果再有点可爱萌萌哒,那肯定会加分~充满童趣的甜品总是让人开心~一起来试试吧~不怕你不行就怕你不试!
标签 蛋糕 早餐 甜品 午餐 中式点心 闺蜜下午茶
功效
主料: 低筋面粉(60g);细砂糖(40g);鸡蛋(2个);巧克力(适量);彩色糖珠及装饰(适量)
调料:

萌萌哒棒棒糖蛋糕的做法和步骤

  • 1.鸡蛋分离蛋清和蛋黄,将蛋清在无水无油盆内加细砂糖打发至干性发泡,就像图上那样,提起搅拌器有尖角哦~再加入蛋黄,翻拌均匀,筛入低筋面粉,翻拌均匀~
  • 2.加入融化的黄油,继续翻拌均匀。将做好的蛋糕糊装入裱花袋挤在模具中。模具要涂上油噢~
  • 3.盖上盖子,放入烤箱,预热170度,上下火20分钟。取出,待蛋糕凉了裹上融化的巧克力,再加上糖珠等装饰,插起来放在通风处~美美嗒萌萌嗒~吃吧~
  • 4.来张成品吧~喜欢~有童趣吧~

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